Grande Dame Of Champagne была новаторской бизнесменей

2024 Автор: Ethan Spencer | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 09:07

«Мир вечно движется, и мы должны изобрести вещи завтрашнего дня. Надо идти перед другими, быть решительными и требовательными, и пусть ваш разум руководит вашей жизнью».

Как вы думаете, кто это сказал? Джефф Безос? Билл Гейтс? Питер Тиль?

Любое из них было бы хорошим догадком, но было бы неправильно. Конечно, это звучит так, как сказал бы один из наших любимых технологов-миллиардеров, но факт в том, что эта фраза была написана в 1866 году 89-летней французкой женщиной Барбе-Николь Кликвот, женщиной, которая так опередила свое время, что ее философия бизнеса по-прежнему сохраняется 150 лет спустя.

Мадам Кликвот известна как Великая Дама Шампанского. На рубеже 19^го женщины века должны были быть замечены, но не услышаны. Однако мадам Кликво не имела ничего подобного. Она была тяжело на работе преобразование неисправного бизнеса в одной из самых известных в мире брендов.

Барбе-Николь Понсардин родилась в богатой семье в Реймсе, Франция, в 1777 году. Ее отец был в текстильной промышленности. Когда ей было 21 год, она была замужем за Франсуа Кликвотом, сыном соперника своего отца в текстильном бизнесе. Это был организованный брак, как это было в то время. Несмотря на это, пара оказалась влюбленной и поддерживающей отношения.

Франсуа и Баре-Николь хорошо подходили. У них обоих была тенденция бросать вызов традициям. Вместо того, чтобы изучать способы текстильной промышленности, Франсуа решил выращивать небольшой винный бизнес семьи. Это было смелым и рискованным шагом. Это было время наполеоновских войн, а это означало, что мало интересовался изысканными винами. Молодая пара изучила бизнес шампанского вместе с бабушкой Барбе-Николь, которая была частью винодельческого бизнеса. Барбе-Николь даже пошла на деловые встречи - необычный и сильно нахмуренный шаг.

В 18^го века, благородные женщины должны были шить, читать стихи и рисовать. В то время французское законодательство заключалось в том, что женщины были не более чем человеческими существами. В 1791 году акт отрицал гражданство женщин и «Наполеоновский кодекс», в 1804 году заявил, что «муж должен защищать свою жену, жену подчиняясь мужу». Женщинам было запрещено покупать недвижимость и запрещалось путешествовать без сопровождающего.

Шансы были уложены против мадам Кликвот. Затем, спустя шесть лет после ее замужества, ее муж был поражен лихорадкой и умер. В то время распространялись слухи, что Франсуа покончил жизнь самоубийством из-за давления на неудачный бизнес Clicquot. Барбе-Николь была овдовевшей, 27 лет, с трехлетней дочерью. В то время как она была обычаем, она должна была немедленно выйти замуж, и ее новый муж возьмет на себя управление бизнесом. У Кличко были другие идеи. Она умоляла своего тестя позволить ей управлять бизнесом. Он согласился.

Хотя шансы не были в пользу Кличко, конечно, было. Наполеоновские войны тянулись к кровавому выводу, и Кликво предвидел поражение Наполеона. Она понимала, что российские знати, ранние энтузиасты шампанского, захотят отпраздновать это событие. Она вывезла незаконную баржу в тупик с ее лучшим шампанским на борту. Это было предназначено для Амстердама. Как только война закончилась, и мир объявил, что она отправила в Россию груз шампанского. Ее шампанское прибыло туда за несколько недель до своих конкурентов. Г-жа Clicquot продала 10000 бутылок шампанского за эквивалент 88 долларов США каждый. Этот смелый шаг спас ее дело.

Российский царь Александр I заявил, что «Вюве» Кликвот или «Вдова» Кликвот - это единственное, что он выпил. Мадам Кликво отправилась из молодой молодой вдовы к любимцу королевских дворов.

Этот успех привел к другой проблеме для мадам Кликвот. С русской знати и модным набором в Лондоне все требовали бутылок «Вдовы», ей нужно было найти способ сделать больше. Шампанское - это долгий, темпераментный процесс. Чаще всего две мадам Кликвот делали одну бутылку. Процесс ферментации делал шампанское грязным серым с кусочками мертвых дрожжей, плавающих в нем - едва аппетитно. Выливание шампанского из одной бутылки в другую заставляло его выглядеть лучше, но навсегда. Однако Кличко не потерпит поражение. Она придумала удивительную идею.

Она поручила своим сотрудникам просверлить отверстия на кухонном столе и перевернуть его вверх дном. Затем она хранила бутылки шампанского в этих отверстиях - вверх ногами и под углом. Бутылки вращались каждый день. Это привело к осаждению осадка в горлышке бутылки, а не к дну, что облегчало удаление.

В результате этого процесса родилось блестящее шампанское, которое мы пьем сегодня, и бизнес-небо Clicquot взлетели.

Сегодня Veuve Clicquot по-прежнему является глобальным успехом, ежегодно продавая более миллиона случаев шампанского. Без революционного изобретения Кличко, шампанское, вероятно, исчезло бы или было бы пьяным дворянством, аристократами и сегодня техническими миллиардерами.